Descrição da editora
O livro Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: Um Modo de Fazer procurou abordar a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação sempre enfocando o aspecto da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há 20 anos com as duas áreas
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Gestao de Unidades de Alimentacao e Nutricao 2ed
Critica Literaria » Gestao de Unidades de Alimentacao e Nutricao 2ed : um Modo de Fazer
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