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Champanhe - Como o Mais Sofisticado Dos Vinhos Venceu a Guerra e os Tempos Dificeis
Don Kladstrup
Petie Kladstrup
Jorge Zahar 2006.
ISBN 9788571109001
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Descrição da editora
Em uma narrativa emocionante, Don e Petie Kladstrup - autores do best-seller internacional Vinho & Guerra - envolvem o leitor na surpreendente saga do champanhe, o vinho mais sofisticado do mundo. Associado ao glamour, à amizade e a grandes celebrações, ele oculta uma história de sofrimento e coragem.
Desde a violenta invasão de Átila, rei dos hunos, à barbárie da Segunda Guerra Mundial, os autores revivem a trajetória do champanhe e da região onde ele é produzido. No caminho, apresentam personagens admiráveis, como o humilde monge considerado o pai do champanhe, Dom Pérignon, e os donos de casas famosas, como Pommery e Moët & Chandon, Mumm e Veuve Clicquot, que ao longo do tempo souberam descobrir saídas ardilosas para situações inusitadas.
Mesmo em meio a dramas como os da Primeira Guerra Mundial - narrados pelos autores com detalhes emocionantes - as uvas continuaram a crescer. Os champenois, conhecidos por sua determinação e coragem, não se entregaram. Unindo forças, conseguiram fazer a colheita e estocar a safra para produzir a maior riqueza que possuíam: o champanhe.
No livro, o leitor descobre que, por trás das finas taças de cristal e do líquido claro e borbulhante, escondem-se exemplos de coragem e auto-superação na luta contra pragas, catástrofes climáticas, guerras e invasões
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